Sastojci:

500 g dinje

100 ml ruma ili bijelog vina

50 g šećera

sok od pola limuna

naribana korica limuna


Priprema:

Očišćenu dinju narežite na kockice pa izblendajte ili usitnite štapnim mikserom. Miksajte dok ne dobijete kašastu strukturu. Dodajte naribanu koricu limuna, sok od pola limuna, šećer i rum ili bijelo vino.

Sve zajedno kratko izmiksajte.

Pripremljenu smjesu ulijte u posudu, stavite na hlađenje u zamrzivač na minimalno 3-4 sata. Svakih pola sata sorbet promiješajte kako bi kristali leda ostali mali.

Sorbet poslužite u rashlađenim čašama uz dodatak svježe dinje.