Sastojci:


4 krompira

2 jajeta

praziluk

so, biber

ulje

Priprema:


Narendajte krompir, a onda ga ocijedite od od tečnosti i posolite.

Isjeckajte praziluk, a jaja posolite i pobiberite.

Umutite. Sipajte ulje u tiganj, stavite krompir. Dinstajte malo. Sipajte jaja na vrh. Pospite zelenim lukom.

Na laganoj vatri pržite desetak minuta ispod poklopca.

Pržite još 5 do 6 minuta i sa druge strane, tako da bude hrskava.