Sastojci:



  • paprike babure

  • 400 gr mljevenog mesa

  • 1 glavica crnog luka

  • 2-4 čena bijelog luka

  • 1 veći paradajz svježi

  • 50 gr. opranog pirinča obarenog

  • 1 jaje

  • crvena mljevena paprika

  • 1 rendana šargarepa

  • mljeveni biber

  • so, ulje

  • 1 kašika brašna

  • 200 ml. kuvanog paradajza


Priprema:


Na ulju propržiti sjeckan crni luk i rendanu šargarepu. Dodati isjeckan bijeli luk. Ubaciti obaren pirinač, mljevenu papriku, posoliti i pobiberiti. Ubaciti jaje sve zajedno sjediniti.

Sklonite sa šporeta i ubacite to u mljeveno meso i rukama sjediniti i onda puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza.

Ređati u pleh. U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sa paprikom. Pouljiti i peći sat vremena na 200 stepeni.