Takođe, mafine možete kombinovati i sa drugim sastojcima, a još su ukusniji sa blitvom.
Sastojci:
200 g makarona
50 g margarina
kašika brašna
250 ml mlijeka
200 g sira po želji
čen bijelog luka
dva jajeta
200 g blitve
so, biber
Priprema:
Makarone skuvajte u slanoj vodi i ocijedite. Otopite margarin, pa dodajte brašno uz stalno miješanje da ne zagori. Dodajte mlijeko, sitno isjeckan bijeli luk, izrendan sir i miješajte dok se ne dobije gust sos. Sklonite sa šporeta i dodajte jaja, pa promiješajte. U posudu stavite makarone, sos od sira, blitvu koju ste prethodno prokuvali u vodi i isitnili, so i biber. Sve dobro sjedinite. Kalup za mafine premažite uljem i sipajte smjesu. Mafine pecite oko 15 minuta na 200 stepeni. Služite uz jogurt.
