Pravi se jednostavno, bez šećera i ulja, a zahvaljujući marmeladi i orasima ostaje prijatno sočan i mekan.

Nema komplikovanih koraka ni posebnih trikova. Sve se pomiješa u jednoj posudi, sipa u pleh i ide pravo u rernu.

Kolač na vodi bez šećera i ulja

Sastojci

  • 4 kašike mljevenih oraha
  • 4 kašike sjeckanih oraha
  • 4 kašike marmelade po želji
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 ml mlake vode
  • 20 punih kašika brašna
  • malo cimeta

Za posipanje

  • 4 kašike sjeckanih oraha

Priprema je jednostavna

U veću posudu sipajte mlaku vodu, dodajte marmeladu i dobro umutite žicom dok se ne sjedine.

Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Ubacite mljevene i sjeckane orahe, kao i malo cimeta, pa sve zajedno izmiješajte.

Smjesa će biti nešto rjeđa nego kod klasičnih kolača, što je sasvim u redu.

Pečenje bez mnogo čekanja

Pleh dimenzija oko 35 × 28 cm obložite papirom za pečenje, pa u njega sipajte pripremljenu smjesu. Blago protresite pleh da se masa ravnomjerno rasporedi i odozgo pospite sjeckanim orasima.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, uz provjeru pred kraj pečenja. Kolač treba da dobije lijepu rumenu boju i da bude lagan.

Kada se malo prohladi, isjecite ga na kocke i poslužite.

Mali trik za još ljepši ukus

Marmelada daje kolaču slatkoću i sočnost, pa možete izabrati onu koju najviše volite. Odlično će se uklopiti šljiva, kajsija ili šipak.

Ako volite izraženiji ukus oraha, dio sjeckanih oraha možete staviti i preko kolača prije pečenja. Tako će se blago zapeći i dati prijatnu hrskavost svakom zalogaju.

Ovaj recept je dobar podsjetnik da za domaći kolač ne mora uvijek da bude potrebna duga priprema i puna kuhinjska polica sastojaka.

Nekoliko jednostavnih namirnica, jedna vanglica i malo strpljenja dovoljni su za mirisnu poslasticu koja se lako pravi i još lakše pojede, prenosi Krstarica.