Da bi korica bila savršeno hrskava, a unutrašnjost sočna, kulinarski znalci otkrivaju tajni sastojak koji mijenja sve.

Naime, alkohol iz piva smanjuje upijanje ulja, što čini jelo manje masnim, a ujedno doprinosi hrskavosti, jer stvara laganu i vazdušastu koricu prilikom pohovanja. Takođe, ovakva smjesa bolje prianja uz namirnice, posebno kada je riječ o ribi ili povrću, pa se korica neće odvajati tokom pripreme.

Najbolja smjesa za pohovanje

Sastojci:

  • 3 jaja

  • 5 kašika brašna

  • 1 kašika prezli

  • malo soli

  • 150 ml piva

Priprema:

Umutite jaja, pa im dodajte brašno, prezle, so i pivo. U smjesu umočite meso ili povrće koje želite da pohujete i pržite na uobičajen način. Rezultat je savršeno hrskava i manje masna pohovana korica.

(Žena)