Sastojci za biskvit:

4 jaja

200 gr šećera

 
 

1 vanilin šećer

100 gr mljevenih oraha ili lješnjaka

5 supenih kašika skuhane crne kafe-hladne

5 kašika punih brašna

1 prašak za pecivo

3 kašike ulja

Fil 1:

400ml mlijeka

5 punih kašika brašna

2 žumanca

Fil 2:

200 gr margarina

10 kašika šećera

1 vanilin šećer

100 gr istopljene čokolade

3 kašičice oraha.

Priprema:

U pripremi biskvita najprije se četiri jajeta, šećer i vanilin šećer miksaju u prozračnu smjesu. Zatim se dodaju mljeveni orasi ili lješnjaci, nekoliko kašika ohlađene kuhane kafe, brašno, prašak za pecivo i malo ulja.

Dobijena smjesa peče se oko 30 minuta na 180 stepeni Celzijusa, u kalupu veličine približno 33 x 20 centimetara, stoji u receptu na YouTube kanalu Bokina kuhinja.

Prvi dio kreme priprema se od mlijeka, brašna i žumanjaka koji se uz stalno miješanje kuhaju dok se ne dobije gusta i svilenkasta baza.

Drugi dio kreme pravi se od maslaca ili margarina, šećera, vanilin šećera, istopljene čokolade i sitno mljevenih oraha. Kada se obje smjese ohlade, spajaju se u jedinstvenu, bogatu čokoladnu kremu koja se u debelom sloju razmazuje po ohlađenom biskvitu.

Na kraju slijedi jednostavan, ali efektan završetak - kolač se posipa narendanom čokoladom i mljevenim orasima, prenosi Dnevno.hr.