Sastojci:

  • Za 2 kore:

  • 6 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 150 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g brašna
  • 150 g neskvika

  • Beli fil

  • 200 g kisele pavlake
  • 75 g šećera u prahu
  • 125 ml slatke pavlake
  • 2 vanilin šećera

  • Čokoladni fil sa neskvikom

  • 200 g kisele pavlake
  • 75 g šećera u prahu
  • 125 ml slatke pavlake
  • 75 g neskvika

Priprema:

1. korak: Priprema kora

Umutite bjelanca u čvrst snijeg, dodajte šećer postepeno, zatim žumanca. Posebno pomiješajte brašno, neskvik i prašak za pecivo, pa lagano umiješajte u smjesu. Na kraju dodajte ulje i sjedinite. Pecite u velikom plehu od rerne obloženom papirom za pečenje na 200 stepeni. Presijecite koru na dva dijela ili jednostavno prije prečenja podijelite smjesu, pa svaku koru pecite posebno.

Savjet za još stabilniju tortu:

Nakon slaganja tortu ostavite u frižideru minimum 3-4 sata, a idealno preko noći. Filovi i kore će se lijepo stegnuti, pa će torta biti lakša za dekoraciju.

2. korak: Beli fil

Umutite slatku pavlaku, kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete lagan i čvrst fil.

3. korak: Čokoladni fil

Umutite slatku pavlaku, kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa dodajte Neskvik i kratko mutite dok se fil potpuno ne ujednači.

4. korak: Slaganje torte

Na tacnu stavite prvu koru i ravnomerno je premažite bijelim filom. Poklopite drugom korom, a zatim celu gornju površinu premažite čokoladnim Neskvik filom. Poravnajte špatulom i po želji dodatno ukrasite.

5. korak: Hlađenje

Za još ljepši izgled, pre serviranja tortu kratko ohladite u frižideru kako bi se filovi lijepo steglli i dobio uredan, čist presjek.