Za pripremu su potrebna tri jajeta, 180 grama šećera, vanilin šećer, 130 mililitara ulja, 60 grama mljevenih oraha, kašičica cimeta, 270 grama brašna, prašak za pecivo i 250 grama rendanih jabuka.

Jaja, šećer i vanilin šećer dobro umutite, dodajte ulje, orahe i cimet, a zatim umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju rendane jabuke.

Smjesu sipajte u kalup prethodno premazan maslacem i posut brašnom ili grizom, pa pecite oko 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Da li je kuglof pečen provjerite drvenim štapićem, a nakon pečenja ostavite ga kratko u kalupu da se prohladi prije nego što ga izvadite.

Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom po želji i poslužite uz kafu ili čaj.