Sastojci za tri leće s pistacijama:



  • 6 jaja

  • 150 g šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 150 g brašna

  • pola praška za pecivo

  • 500 ml slatke pavlake

  • 800 ml mlijeka + 6 kašika šećera

  • 1 kašika krema od pistacija + 1 kašika slatke pavlake

  • 90 g usitnjenih pistacija


Priprema kolača tri leće s pistacijama:


Odvojte bjelanca od žumanaca. Šest bjelanaca umutite u čvrst snijeg, dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, pa mutite sve dok se šećer ne otopi. Dodajte jedno po jedno žumance, muteći najmanjom brzinom. Pomiješajte 150 g brašna i pola praška za pecivo, pa polako dodajte u smjesu s jajima. Izlijte u kalup dimenzija 20 x 30 cm, pa pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Biskvit prohladite, pa izvadite iz pleha. U pleh sipajte 500 ml slatke pavlake, vratite koru u pleh na pavlaku, zalijte s 800 ml mlijeka koje ste pomiješali sa šest kašika šećera. Krem od pistacija razmutite s malo mlijeka, pa premažite preko natopljenog biskvita. Ukrasite komadićima pistacija, prenosi Klix.

BONUS VIDEO:

;t=110s