Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika putera
1 crni luk, sitno isjeckan
2 čena bijelog luka
450 g mljevenog mesa (svinjsko, juneće – može i pomiješano)
1 veća kašika koncentrata paradajza
1 veća konzerva paradajz pelata
4 šolje pilećeg bujona
8 koraza lazanje
1 kašičica svežeg origana
1 šaka sjeckanog svježeg bosiljaka
1 šaka sjeckanog svježeg peršuna
kisela pavlaka
rendani sir
Priprema:
U šerpu sipati ulje i puter. Dodajte mljeveno meso i usitnite ga drvenom kašikom. Posolite, pobiberite i ubacite sitno sjeckane crni i bijeli luk. Kad zacakle, dodajte koncentrat pardajza, bujon i pelat. Kad počne da vrije, ubacite i pavlaku za kuvanje i lijepo promješajte. Kore za lazanje izlomite rukom i ubacite da se kuvaju. Začinitie po ukusu biberom i solju. Kad omekša tjestenina, ubacite kiselu pavlaku i rendani sir i poslužite toplo posuto sjeckanim začinima.
BONUS VIDEO:
