Sastojci:
3 jaja
170 g crne čokolade
Priprema:
Rernu zagrijte na 170 stepeni. Žumanca i bjelanca odvojite. Isjeckajte čokoladu na komadiće i otopite na pari dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se ohladi. Napravite mikserom čvrst snijeg od bjelanaca. Kad se rastopljena čokolada ohladi, dodajte joj žumanca i dobro promješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte u smjesu trećinu snijega od bjelanceta i dobro promješajte. Onda dodajte sav snijeg i dobro promješajte sve zajedno. Obložite kalup papirom za pečenje koji ste prethodno izrezali kako bi odgovarao dnu i stranicama posude. Stavite u rernu. Pecite 30-40 minuta na 170 stepeni. Izvadite iz rerne i sačekajte da se ohladi. Na kraju, ukrasite šećerom u prahu.
BONUS VIDEO:
