Potrebno je za tijesto:
300 ml mlijeka
malo mlijeka za 15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo ulja
500-550 gr brašna malo soli
Za nadjev:
150 gr sira
100 gr šunke
1 žumance
Za premaz:
bjelance
malo sjemenki
ljuspice badema
Priprema:
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, glatko, da se ne lijepi, srednje mekano. Pokriti 30 min pa ga na stolu razvući u prabougaonik. Sir izdrobiti, dodati žumance i sjeckanu šunku pa izjednačiti. Sjeći kvadratiće veličine 8 cm pa malo nožem poseći nakoso kao u videu. Staviti na dno nadjev pa uviti kiflice.
Ređati u podmazan pleh pa pokriti da odmore 15 min, premazati bjelancetom, posuti sjemenkama i peći na 200 stepeni C oko 30-35 min. Pokriti krpom kad se ispeku i lijepo porumene. Fantastične su, uživajte!
BONUS VIDEO:
