Potrebno je:
1 glavica kupusa
300 g svinjskog mljevenog mesa
1 par bijelog pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
1 kašičica slatke ml paprike
malo bibera i suvog začina
50 gr oprane riže
1 jaje
ulje
malo suve slanine
100 ml kuvanog paradajza
100 ml vode
1 paradajz na kolutove
Priprema:
Samljeti oba mesa, dodati sjeckan crni crni i beli luk,dodati papriku, biber, začin, pirinač, jaje isve izjednačiti.
Kupusu izvaditi korjen, pa ga popariti na 2-3 minuta u kipepoj vodi i razvojiti listove. Odstraniti korenčiće, pa uvijati sarmu.
Redati u šerpu, staviti malo masti i kuvan paradajz 1:1 i malo listova suve slanine. Poklopiti pa u vruću rernu na 220 stepeni da uvri tečmost i zapeče se oko sat vremena. Savršenstvo ukusa...Uživajte!
BONUS VIDEO:
