Recept za ovo jelo pronađeno je na Instagram stranici Gastro kutak, a ovaj kremasti obrok osvaja već na prvi zalogaj, piše Klix.

Potrebni sastojci

Za pripremu ovog jela biće vam potrebni sljedeći sastojci:

  • 300 g pilećeg filea
  • 2 glavice luka i 2 čehna bijelog luka
  • 5 kašika prezle i 1 jaje
  • 250 g šampinjona
  • 300 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 ml pilećeg temeljca
  • 1 kašika brašna i 200 ml vode
  • Začini: so, biber, mljevena paprika, miks začina

Način pripreme

U blenderu usitnite pileći file, jednu glavicu luka i dva čehna bijelog luka. Dodajte prezlu, jaje i začine, te sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Od pripremljene smjese oblikujte manje kuglice jednake veličine.

U tavi zagrijte malo ulja i pržite ćufte nekoliko minuta sa svih strana dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Izvadite ih na tanjir i ostavite sa strane. U istoj tavi dodajte nasjeckanu glavicu luka i kratko je prodinstajte dok ne omekša. Zatim, dodajte šampinjone narezane na listiće i dinstajte dok ne porumene.

U tavu ulijte vrhnje za kuhanje, temeljac i mješavinu brašna razmućenu u 200 ml vode. Sve dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok sos ne postane gust i kremast. Kad je sos gotov, vratite ćufte u tavu. Promiješajte i pustite da se krčka još nekoliko minuta.

"Poslužite toplo uz pire krompir, rižu ili tjesteninu po želji."

Ovaj brzi recept idealan je za radnu sedmicu kada želite domaći kuhan obrok bez previše utrošenog vremena.

(Klix)