Sastojci:
300 g suvog boba
očišćenog od opne
3 kašike tahinija
1 limun
1 šaka svežeg bosiljka
struk vlašca
so, biber
maslinovo ulje
integralne špagete
Priprema:
Bob potopite u vodi i ostavite ga preko noći. Sutradan isperite i kuvajte u dve vode dok ne bude potpuno mek. Štapnim mikserom ili u blenderu u gustu pastu sjedinite bob, tahini, sok od 1 limuna i začinsko bilje, so i biber. Spakujte ga u teglice, pa svaku zalijte kašikom ulja i dobro zatvorite. Ovako spremljen bob je veoma ukusan namaz, ali i sjajan umak za pastu, kada vam zatreba brz ručak. Dovoljno je dodati mu kašiku
maslinovog ulja i malo ga razmutiti viljuškom da postane kremast. Skuvajte integralne špagete, procedite
i u tako vrelu pastu odmah umešajte umak od boba i poslužite.
BONUS VIDEO:
