SASTOJCI:

Tijesto:


  • 125 ml mlijeka

  • 25 g kvasca

  • 1 kašičica šećera

  • 1 kašičica brašna

  • 150 g margarina

  • 1 kašičica soli

  • 3 žumanceta

  • 200 g feta sira

  • 450 g brašna


Za premazivanje:

  • 1 žumance

  • 1 kašika mlijeka

  • susam i lan


PRIPREMA: 

U mlako mlijeko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte otopljeni margarin, tri žumanceta i so.

Brašnom zamijesite tijesto i podijelite ga na 12 jednakih dijelova. Radnu površinu podmažite uljem pa razvucite prvi komad tijesta u pravougaonik, te nožem zasijecite ivice. Na jedan kraj stavite feta sir i urolajte.

Uvijte tijesto u oblik puža sa podvučenim krajevima ispod tijesta. Rolnice složite na pleh i premažite sjedinjenim žumancetom i mlijekom, pospite sjemenkama, te ih stavite da se peku na 180 stepeni 20 do 25 minuta.

BONUS VIDEO:

01