Na stolu izgledaju izuzetno efektno, a priprema je brza i jednostavna. Za ovo jelo iz domaće kuhinje potrebno je izdvojiti oko 50 minuta, a navedena količina dovoljna je za četiri porcije, pri čemu energetska vrijednost iznosi 450 kcal po porciji.

Od sastojaka je potrebno pripremiti tri veće tikvice, 200 grama krem sira, 150 grama feta sira, dva čena bijelog luka, 400 mililitara paradajz sosa, 150 grama kačkavalja, dvije kašike maslinovog ulja, malo svježeg peršuna, te so i biber po ukusu.

Priprema započinje pranjem tikvica koje se potom isjeku uzdužno na tanke listove. Listovi se premažu sa malo maslinovog ulja i kratko ispeku na gril tiganju ili u rerni, tek toliko da omekšaju i postanu savitljivi. U posebnoj činiji pomiješaju se krem sir, izmrvljena feta, sitno sjeckani bijeli luk, peršun, so i biber. Na kraj svake trake tikvice stavlja se po malo nadeva od sira, nakon čega se pažljivo urolaju. U vatrostalnu posudu ulije se polovina paradajz sosa, pa se rolnice poređaju jedna do druge. Preliju se ostatkom sosa i bogato pospu rendanim kačkavaljem. Jelo se peče oko 25 minuta u rerni zagrijanoj na 200°C. Prije posluživanja, rolnice je potrebno ostaviti nekoliko minuta da se prohlade, kako bi se lakše servirale dok je sir još mekan i rastopljen. Uz osvježavajuću sezonsku salatu, ovo je idealan izbor za lak ljetni ručak, piše Stil.