Suve smokve mogu pomoći varenju: Koliko ih je dovoljno pojesti dnevno?

Suve smokve su jedna od onih namirnica koje su naše bake držale u kući mnogo prije nego što smo počeli da pričamo o vlaknima, mikrobiomu i „zdravlju crijeva“. I možda nisu znale sve stručne izraze, ali su dobro znale jedno, kada stomak uspori, smokve često umiju da pomognu.

Meni je kod njih najbolje to što ne traže nikakvu pripremu. Dvije ili tri uz kafu, kao užina ili poslije doručka i završili ste. Slatke su, zasitne i, za razliku od većine kupovnih slatkiša, donose i dosta vlakana.

Upravo su vlakna razlog zbog kog smokve mogu da budu dobar saveznik varenja. Ona pomažu da sadržaj kroz crijeva prolazi lakše, doprinose redovnijoj stolici i mogu da smanje onaj neprijatan osjećaj težine koji se javi kada vam se čini da stomak „stoji“.

Zašto ih stomak voli

Suve smokve sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Jedna pomažu da stolica bude mekša i da se crijeva redovnije prazne, dok druga u kontaktu sa vodom stvaraju gelastu strukturu i doprinose sporijem varenju.

Zbog toga ih mnogi koriste upravo kada imaju problem sa zatvorom ili sporom probavom.

Vlakna su važna i za dobre bakterije koje žive u našim crijevima, pa smokve mogu da budu lijep dodatak ishrani ako želite da obratite više pažnje na varenje. Naravno, nisu lijek i neće svima riješiti nadimanje, posebno ako vam određeno voće inače smeta.

Osim vlakana, suve smokve sadrže kalijum, magnezijum, kalcijum, bakar i druge minerale, pa su mnogo više od običnog slatkog zalogaja.

Dvije ili tri su sasvim dovoljne

Ovdje ipak važi ono staro, više nije nužno bolje.

Suve smokve imaju znatno više prirodnih šećera i kalorija od svježih, pa nema potrebe da pojedete pola kesice odjednom. Za većinu ljudi dvije do tri smokve dnevno sasvim su dovoljna količina za jednu užinu.

Ako ih inače ne jedete, krenite sa jednom ili dvije. Veća količina vlakana odjednom može kod osjetljivih ljudi da izazove baš ono što pokušavaju da izbjegnu, gasove, grčeve ili proliv.

Meni je najjednostavniji trik da ih pojedem uz čašu vode, jer vlakna najbolje rade kada tokom dana unosimo dovoljno tečnosti.

I možda je baš u tome poenta. Dok stalno tražimo neki novi suplement, napitak ili „detoks“, ponekad se sasvim dobar izbor već nalazi u činiji na stolu.

Dvije ili tri suve smokve dnevno neće napraviti čudo preko noći, ali mogu da budu jednostavan način da unesete više vlakana i pomognete varenju da radi redovnije.

(NajŽena)