Ukoliko ne znate šta danas napraviti za ručak predlažemo vam đuveč s pečurkama.

Sastojci:

• 500 g šampinjona


• 150 g mariniranih pečuraka


• 2 glavice crvenog luka


• 2 čena bijelog luka


• 1 veća paprika babura


• 1 veći paradajz


• 130 g pirinča


• 2 kašike margarina


• 1 kašika sjeckanog peršuna


• 1 kašičica mljevene paprike


• mješavina začina, biber


• malo ulja

1. Šampinjone oprati i isjeći na četvrtine, papriku baburu i paradajz očistiti i isjeći na kockice, a crveni i bijeli luk što sitnije isjeckati.


2. Pirinač napola obariti u slanoj vodi pa ga ocijediti od suvišne tečnosti.


3. Na malo ulja propržiti crveni i bijeli luk, dodati papriku baburu, šampinjone i kratko propržiti.


4. Potom dodati polubareni pirinač i paradajz pa dinstanti uz povremeno dolivanje vode po potrebi.


5. Kada pirinač omekša, dodati mljevenu papriku, sjeckani peršun i začine po ukusu.


6. Na kraju dodati margarin i polako promiješati.

;t=6s