Sastojci:



  • 680 g pilećeg filea

  • 2 velika jajeta

  • 1 kašika majoneza

  • 1 kašika sjeckanog svježeg peršuna

  • 1 kašika sjeckanog svježeg vlašca

  • 1 kašika sjeckanog svježeg bosiljka

  • ½ kašičice soli

  • ½ kašičice bijelog luka u prahu

  • ¼ kašičice crnog bibera

  • ¼ kašičice mirođije

  • 80 g višenamjenskog brašna

  • 230 g isjeckanog kačakvalja

  • 2 kašike maslinovog ulja


Priprema:


Za faširane šnicle prvo stavite pileći file sitno iseckajte na kockice. Prebacite sitno isjeckanu piletinu u veliku posudu i dodajte jaja, majonez, peršun, vlašac, bosiljak, so, bijeli luk u prahu, biber, mirođiju, brašno i iseckani kačkavalj. Miješajte dok se dobro ne sjedini. Napravite rukom 15 jednakih šaka pileće mješavine.


Zagrejte ulje u tiganju i stavite na srednju vatru. Kada se ulje zagrije, ubacite jedan dio šnicli i spljoštite ih kašikom u pljeskavicu. Bitno je da se ne dodiruju. pržite 3-4 minuta dok dna ne porumene, a zatim ih okrenite i pržite još 3-4 minuta. Izvadite ih na tanjir i servirajte tople.

BONUS VIDEO: