Kad vas iznenade gosti, a nemate baš puno vremena da nešto pripremite, ove brze projice mogu biti odlično posluženje. Jednostavno, brzo, ukusno!

Sastojci:

Za 12 projica:

1 časa (od 2dl) kukuruznog brasna
1 časa brasna
1/2 čaše ulja
1,5 čaša jogurta ili mlijeka
1 kašičica soli
1 kašičica praska za pecivo
1 jaje
200 g sira

Priprema

1. Izmješajte sve sastojke i sipajte smjesu u kalup za projice, prethodno namazan margarinom i posut sa malo brašna, ali samo do 2/3 visine kalupa.

2. Projice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 30-tak minuta.

3. Poslužite ih tople uz kiselo vrhnje, ajvar, malo sunkice, kulena i sl.

Posluživanje

Projice su nekako najljepše kada ih naprave sa jogurtom. Možete dodati i malo sjeckanog suvog mesa ili začinskog bilja u smjesu, a ako stavite 2 jajeta biće posebno vazdušate i mekane.

Prijatno!:)

(Coolinarka)