Sastojci:
600 g lisnatog tijesta
200 g krem sira
15 g bijelog luka
80 g feta sira
100 g tvrdog sira
15 g peršuna
1 jaje
100 g parmezana
Za sos:
1 jaje
10 ml sirćeta
10 ml čili sosa
10 ml kečapa
1/2 kašičice bibera
150 ml ulja
Recept za rolnice od lisnatog tijesta sa 4 vrste sira:
Lisnato tijesto razvucite oklagijom na pek papiru. Pomiješajte krem sir i mleveni bijeli luk, pa premažite smjesom tijesto. Izdrobite fetu, pa nju pospite preko smjese sa bijelim lukom. Izrendajte tvrdi sir, pa i njega pospite preko. Isjeckajte peršun, pospite ga preko feta sira, pa urolajte punjeno tijesto. Isjecite krajeve, a onda isjecite ostatak na rolnice. Poredajte ih po plehu obloženom pek papirom. Premažite rolnice umućenim jajetom, pospite ih parmezanom u debljem sloju, pa pecite na 180°C oko 25 minuta. U međuvremenu u manjoj činiji pomešajte jaje, sirće, čili sos, kečap, so, biber i ulje. Umutite štapnim mikserom i služite uz rolnice.
BONUS VIDEO:
