Sastojci:



1 pile ili mlađa kokoška

1,5 kg krompira

1 dl ulja ili kašika masti

1 mrkva

1 paradajz

malo paradajz pirea

2 glavice crnog luka i par češnjeva bijelog

1 paprika

tucana ljuta paprika

peršunov list

mljeveni biber, lovorov list

so

brašno

Priprema:


Prvo pažljivo očistite pile, a onda ga operite i isjecite na komadiće. Zagrijte ulje i na njemu propržite isjeckan crni luk, a onda redom dodajte isječenu šargarepu, papriku, paradajz i meso.

Sipajte pola čaše vode i dinstajte. Na pola kuvanja dodajte paradajz, malo tucane paprike i sitno isječen krompir. Onda sipajte između pola litra i litar vode i sve zajedno kuvajte dok ne bude gotovo.

Kad bude gotovo skinite sa ringle i napravite klasičnu zapršku sa brašnom i bijelim lukom. Kad zapržite ostavite još neko vrijeme da proključa.

Za kraj dodajte pola male kašike peršunovog lista i malo mljevenog bibera.

BONUS VIDEO: