Sastojci:
300 g mljevenog mesa
1 ljubičasti luk
2 kriške topljenog sira
1 lepinja
malo zelene salate
majonez
1/2 paradajza
1 kiseli krastavac
Priprema:
Oblikujte pljeskavicu od čistog mesa. Stavite je u tavu u kojem ste zagrijali malo ulja, pa posolite i pobiberite. Dodajte i parče putera, pa kada se istopi, povremeno prelijte meso. Pljeskavice se okreće samo jednom, tako da sačekajte da se dobro ispeče sa jedne strane, pa tek onda okrenite na drugu. Kada okrenete meso dodajte još malo putera. Isjecite luk na kolutove, pa dodajte u tavu. Posolite i pobiberite pljeskavicu i luk. Okrenite luk na drugu stranu, a kada je pljeskavica pri kraju pečenja, ponovo malo posolite, stavite parče sira i opet posolite. Preko stavite još jedan sir i opet malo posolite. Isključite šporet, poklopite tavu i ostavite da se sir lijepo otopi. Lepinju prepecite da bude hrskava. Lepinju premažite majonezom, pa stavite opranu zelenu salatu. Zatim preko stavite 2 koluta paradajza, a onda i kolutove kiselog krastavca. Preko stavite pljeskavicu sa istopljenim sirom, a onda i karamelizovani luk. Poklopite lepinjom i služite.
BONUS VIDEO:
