Meso je mekano, umak bogat, a recept za pripremu jednostavan.

Sastojci:



  • 500 g gljiva,

  • 300 g junetine,

  • glavica crnog luka,

  • 2 mrkve,

  • lovorov list,

  • 1 dl soka od paradajza,

  • 2 kašike brašna,

  • so, biber,

  • 2 kašičice mljevene paprike.


Priprema:


Propržite luk na ulju. Kad postane staklast, dodajte mljevenu papriku, mrkvu i meso isječeno na kockice. Dolijte čašu vode i dinstajte oko pola sata pa dodajte isječene gljive. Začinite prema ukusu.
Kad gljive puste vodu, dodajte još malo vode i sok od paradajza. Pred sami kraj, umiješajte brašno umućeno s malo vode i ostavite još 2-3 minute da kuha.

BONUS VIDEO: