Sastojci:
1 glavica crnog luka
300 gr šampinjona
2 pečene paprike
100 gr pirinča
začini, so biber
crvena ml. paprika
1 puna kašika ajvara
4-5 čena bijelog luka
lovorov list
ulje
1 glavica kiselog kupusa
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckan luk, dodati sjeckani šampinjone (sječen u sjecku) dodati isjeckane pečene paprike, opran pirinač, seckan bijeli luk, pa kad se uprži dodati začine i ml. papriku..
Zavijati sarme sa pripremljenim filom i ređati sarme uspravno. U sredinu staviti sjeckani kupus. U šerpu staviti kašiku ajvara i izmiješati sa vodom pa preliti sarmu. Preliti sa malo ulja i ubaciti lovorov list . Kuvati 1.1,5 sat na tihoj vatri.
BONUS VIDEO:
