SASTOJCI


Potrebno je:

  • 4 kašike maslinovog ulja,

  • 1 manja glavica crnog luka,

  • 1 manji korijen peršuna,

  • 100 gr celera,

  • po ukusu listovi celera,

  • po ukusu peršuna,

  • 3 dl vode,

  • 6 dl gustog soka od paradajza,

  • po potrebi suvi biljni začin,

  • po potrebi so,

  • po potrebi biber,

  • po potrebi rezanci ja sam koristila speltine.


PRIPREMA


Luk, peršun i celer sitno nasjeckati pa pržiti na ulju oko 10 minuta na tihoj vatri. Zatim naliti vodu.

Dodati lišće celera sitno nasjeckano, suvi začin i kuvati da povrće omekne oko 10 minuta.

Potom dodati sok od paradajza, so, biber pa krčkati još 10 minuta pa dodati pri kraju rezance za supu samo jedan ključ da ih uhvati, skloniti i posuti nasjeckanim peršunom.

Prijatno!

BONUS VIDEO: