Sastojci:
- 100 g šećera
- 60 g kokosovog ulja
- 2 jajeta
- 1 kašičica arome vanilije
- 150 g ribane tikvice
- 80 g kakaoa u prahu
- 50 g brašna
- ½ kašičice praška za pecivo
- 80 g sjeckane čokolade
- 2 šake bobičastog voća
- prstohvat soli
Priprema:
Izmiksajte šećer i kokosovo ulje dok se ne sjedine, a potom dodajte jaja i aromu vanili-je. Dodajte naribanu tikvicu i pomiješajte špatulom, a potom umiješajte i kakao u pra-hu, brašno i prašak za pecivo. Na kraju do-dajte prstohvat soli i smjesu prebacite u po-sudu za pečenje koju ste premazali kokoso-vim uljem ili maslacem i obložili papirom za pečenje. Po vrhu pospite nasjeckanu čokola-du i voće i pecite na 180 stepeni oko 30 mi-nuta. Brauni mora ostati vlažan pa pripazite da ga ne ispečete previše. Kada je gotov, pus-tite da se kratko ohladi prije rezanja.
