Belgijski kolač bez pečenja je kremast, mekan i bogat desert koji se priprema za svega 15 minuta. Nema kuvanja ni uključivanja rerne, potrebno je samo da umutite krem i složite sve sastojke u pleh.

Nakon nekoliko sati provedenih u frižideru, keks omekša i upije dio krema, pa kolač postaje izuzetno sočan i podsjeća na raskošnu kremastu tortu.

Ovaj jednostavan desert idealan je kada vam se najave gosti, a nemate mnogo vremena za pripremu. Većinu sastojaka vjerovatno već imate kod kuće, a za pripremu su vam potrebni samo jedna činija i jedan pleh.

Sastojci za kremasti belgijski kolač

  • 3 čaše mljevenog keksa
  • 1 čaša mlijeka
  • 2 čaše slatke pavlake
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1/2 čaše šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 čaša rendane ili sitno sjeckane čokolade

Priprema kolača bez pečenja

Mljeveni keks postepeno pomiješajte sa mlijekom, dodajući ga malo po malo dok ne dobijete vlažnu smjesu koja može lijepo da se utisne u pleh. Važno je da ne dodate svo mlijeko odjednom, jer smjesa treba da bude kompaktna, a ne previše tečna. Polovinu pripremljene smjese rasporedite po dnu pleha i lagano pritisnite kašikom kako biste dobili ravnomjernu podlogu.

Slatku pavlaku umutite, zatim dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve kratko umutite dok se sastojci ne sjedine i ne dobijete gladak i kremast fil. Kisela pavlaka daje kremu blagu svježinu i prijatno uravnotežuje slatkoću. Polovinu pripremljenog krema ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa.

Preko prvog sloja krema pažljivo rasporedite preostalu količinu keksa, a zatim sve prekrijte ostatkom fila. Na kraju kolač bogato pospite rendanom čokoladom koja će dodatno obogatiti ukus i dati desertu lijep i primamljiv izgled.

Kolač stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro ohladio i stegao. Za to vrijeme keks će omekšati, a svi slojevi će se lijepo povezati.

Više tekstova na ovu temu pročitajte na Trpeza.rs.