Ćufte na malo drugačiji način. Ukus fantastičan, a slika govori više od hiljadu riječi.
Potrebno je:
500 gr tjestenine
250-300 gr mljevenog mesa
1 jaje
biber ...so
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
malo crvene paprike
2 kašike prezli
ulje
Preliv:
1 kašika brašna
4 čena bijelog luka
biber suvi začin
200 ml mlijeka
peršunov list
malo prezli
Priprema:
Skuvati tjesteninu ocijediti pa dodati dvije kašike maslinovog ulja.
Meso izmiješati sa nabrojanim sastojcima, formirati male ćuftice, pa uvaljati u prezle i pržiti u ulju.
U malo ulja ispržiti brašno i izdrobljen bijeli luk pa pržiti da zarumeni.
Dodati mlijeko i malo vode. Kad prokuva, skloniti sa šporeta. Sipati tjesteninu, pa preliti sa bešamel sosom.
Odozgo poredati ćuftice pa i njih malo preliti sosom. Kako je ovo fantastično predivan ukus..
Prijatno!
[embed][/embed]
Pratite nas na društvenim mrežama Instagram, Fejsbuk i Tviter.
