Ako volite dobru marinadu, ovo je svakako recept za vas. Ako tome još dodate i ljutkasti umak od jogurta, kombinacija postaje nepogrešiva.







  •     pileća prsa, 600 g

  •     slatka mljevena paprika, 1 kašika

  •     kim, 1 kašika

  •     korijander, 1 kašika

  •     timijan, 2 grančice

  •     bijeli luk, 2 češnja

  •     maslinovo ulje, 3 kašike

  •     sirće, 2 kašike


  Za umak:

  •     grčki jogurt, 200 g

  •     slatko-ljuti umak, 1 kašika

  •     limeta (može i limun), 1/2 iscijeđeni sok

  •     dimljena mljevena crvena paprika, 1/4 kašike

  •     kim, 1/2 kašike

  •     korijander, 1/2 kašike


Priprema:


U velikoj posudi napraviti marinadu tako što pomiješate papriku, kim, korijander, timijan, bijeli luk, ulje i sirće.

Zatim u marinadu dodati pileće filete narezane po želji i ostaviti pokriveno preko noći u frižideru.

Umak pripremiti tako što pomiješate grčki jogurt, slatko-ljuti umak, sok od limete, papriku, kim i korijander pa stavite u frižider.

Nakon što je meso odstajalo u marinadi, stavljajte ga na štapiće za ražnjiće.

Zatim ražnjiće stavitepeći na ugrijanu grill tavu i pečečete oko 5 minuta sa svake strane.

Nakon što su ražnjići gotovi skinuti ih s tave i poslužiti vruće uz umak od jogurta.