POTREBNI SASTOJCI:
[caption id="attachment_37908" align="alignnone" width="616"]
Foto/Najbolji recepti/Printsckeen[/caption]
3 jaja,
500 g brašna,
500 ml mlijeka,
100 ml vode,
prstohvat soli,
prstohvat šećera,
400 g mljevenog mesa,
1 crni luk,
2 kašičice bio začina,
100 ml pavlake za kuhanje,
prstohvat mljevenog bibera,
prstohvat suhog peršuna,
2 jaja,
150 gr prezle
Napraviti tijesto za palačinke od jaja, brašna, mlijeka, vode, soli, šećera i ulja.
Ispeći palačinke od napravljene smjese. Kada sve ispečete pripremite nadljev od mljevenog mesa.
Nadjev:
Mljeveno meso upržite sa sa sjeckanim crnim lukom, biberom, bio začinom, suhim peršunom.
Skloniti sa vatre i dodati 100 ml pavlake za kuhanje i ostaviti da se prohladi. U svaku palačinku stavljati po 2-3 kašičice nadjeva od mljevenog mesa. Uviti palačinku i pripremiti prezle od pečenog i samljevenog hljeba. Razmutiti 2 cijela jaja i palačinke prvo umakati u razmućena jaja pa u prezle. Zatim pržiti svaku palačinku po 2-3 minuta u dubokoj masnoći (friteza 180 C°)
