Potrebno je:

300 g špageta ili neke druge paste po izboru

300 g šampinjona

2 čena bijelog luka

1 crveni luk

2 kašike maslinovog ulja

200 ml pavlake za kuvanje

50 g rendanog parmezana

svježi peršun (sitno iseckan)

so i biber po ukusu

Priprema:

U tiganju zagrijte maslinovo ulje, dodajte crveni luk i bijeli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte isjeckane šampinjone i pržite ih dok ne omekšaju i dok tečnost ne ispari. Posolite i pobiberite po ukusu. Smanjite vatru i dodajte pavlaku za kuvanje, kuvajte nekoliko minuta dok se sos malo ne zgusne. Dodajte kuvanu pastu u tiganj sa sosom od pečuraka i dobro promješajte kako bi se pasta sjedinila sa sosom. Pospite rendanim parmezanom i svježim peršunom prije služenja.

(Trpeza)