Gotove su za svega 15 minuta, a zatim ih je potrebno ohladiti kako bi se stegle.

Porcije: 5 osoba
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 15 minuta

Sastojci

Baza

  • 3 pune kašike kikiriki putera
  • 3 kašike meda
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 5 kašika sitnog kokosovog brašna

Preliv

  • 100 g crne čokolade
  • 1 kašika kokosovog ulja

Priprema

1. Priprema baze
Ako je kikiriki puter jako gust, stavite ga u manju posudu i lagano otopite na pari dok ne postane kremast.

2. Dodavanje sastojaka
U otopljeni kikiriki puter dodajte med i ekstrakt vanile. Dobro promiješajte dok se sve ne sjedini.

3. Dodavanje kokosa
Postepeno umiješajte kokosovo brašno. Smjesa treba da bude kompaktna, ali ne previše ljepljiva. Ako je mekana i previše se lijepi, dodajte još malo kokosovog brašna.

4. Po želji dodajte protein
Ako želite, u smjesu možete dodati i kašiku proteinskog praha. U tom slučaju proporcionalno smanjite količinu kokosovog brašna.

5. Formiranje štanglica
Smjesu rasporedite u manji kalup ili plitku posudu obloženu papirom za pečenje. Poravnajte i blago utisnite kašikom ili rukom.

6. Priprema preliva
U manjoj posudi otopite crnu čokoladu sa kašikom kokosovog ulja na pari ili u mikrovalnoj pećnici, uz povremeno miješanje.

7. Prelivanje
Otopljenu čokoladu ravnomjerno prelijte preko smjese u kalupu.

8. Hlađenje
Stavite u frižider na najmanje jedan sat, kako bi se štanglice dobro steg­nule.

9. Rezanje
Kada se masa ohladi, a čokolada očvrsne, izvadite je iz kalupa i narežite na štanglice željene veličine.

Savjeti

  • Ako želite manje slatku verziju, koristite tamnu čokoladu sa visokim procentom kakaa.
  • Kikiriki puter bez dodataka daje najbolji ukus i teksturu.
  • Umjesto meda možete koristiti agavin ili javorov sirup ako želite vegansku verziju.

Nutritivna vrijednost: oko 430 kcal.

(gastrokutak)