Za tijesto je potrebno oko 500 grama glatkog brašna, 250 mililitara mlakog mlijeka, jedna vrećica suhog kvasca, kašičica šećera, kašičica soli, 50 mililitara ulja i jedno jaje. Nakon što se kvasac aktivira u mlakom mlijeku sa šećerom, svi sastojci se sjedine i zamijesi glatko tijesto. Ostavite ga da naraste oko sat vremena.

Nadošlo tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte u krug i svaki isijecite na osam trouglova. Svaki dio zarolajte od šire prema užoj strani kako biste dobili prepoznatljiv oblik slanaca.

Prije pečenja premažite ih umućenim jajetom, pospite krupnom solju i po želji susamom ili kimom, a možete ih posuti otopinom vode, soli i sode bikarbone. Gusto umutite ovu smjesu i samo s kašike pustite da se cijedi po slancima, ne previše. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.