Sastojci:

• 500 g brašna
• 250 ml svijetlog piva
• 100 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 jaje

Za premazivanje:

• 1 žumance
• susam, lan ili kim po želji

Za punjenje (po želji):

• sir
• šunka
• krem sir
• ajvar

1. Korak: Miješenje tijesta

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte pivo, ulje i jaje, pa umijesite glatko i mekano tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna.Tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvucite u krug debljine oko pola centimetra.

2. Korak: Formiranje kiflica

Isijecite na trouglove, po želji stavite fil na širi deo i uvijte kiflice. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite žumancetom i pospite susamom ili drugim semenkama.

3. Korak: Pečenje

Pecite u unapred zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Pročitajte i kako da napravite kiflice sa kiselim mlijekom.