Ako volite ovaj jednostavan, starinski kolač, predlažemo vam verziju bez jaja i mlijeka - idealnu za vrijeme posta, ali i za sve koji su osjetljivi na laktozu ili žele lakšu varijantu omiljene poslastice.

Ono što ga čini posebnim jeste to što se može služiti i u slatkoj i u slanoj verziji. Uz malo mašte, od iste smjese možete dobiti potpuno drugačiji ukus.

Zašto je ovaj bakin kolač idealan za post

Recept je skroman, ali rezultat je mekan, lagan i neutralan ukus koji se savršeno kombinuje sa različitim dodacima. Možete ga poslužiti uz med, džem, voće, sladoled ili posuti šećerom u prahu.

Ako više volite slanu varijantu, izbacite šećer i dodajte malo soli, susam, origano ili čak sitno sjeckane masline. Ova smjesa podnosi i takve kombinacije bez problema.

Sastojci za bakin kolač:

  • 300 g brašna
  • 8 kašičica ulja
  • 200 ml vode
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Prstohvat soli

Priprema bakinog kolača:

U posudi pomiješajte prosejano brašno, vodu, ulje i prašak za pecivo. Dodajte prstohvat soli i šećer i dobro promiješajte. Ako je smjesa pregusta, sipajte još malo vode dok ne dobijete glatku, ujednačenu masu srednje gustine.

Kutlačom sipajte smjesu u zagrijani aparat za bakin kolač i pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Od ove količine dobićete četiri bakina kolača, a mjeru možete povećati po potrebi.

Mali trik za još bolji ukus

Ako pravite slatku verziju, možete dodati malo vanile ili rendane kore limuna u smjesu. Za slanu varijantu, odličan izbor je kašika maslinovog ulja i prstohvat sušenog začinskog bilja.

Ovaj bakin kolač dokazuje da za dobar ukus nisu potrebni ni jaja ni mlijeko - samo jednostavni sastojci i malo topline doma, prenosi Ona.rs.