Za taj učinak je zaslužan beta-glukan, vrsta topivih vlakana koja se prirodno nalazi u ovsu i može smanjiti apsorpciju holesterola u crijevima.
Činija od 300 grama pripremljena s mlijekom i vodom ima oko 216 kalorija, 4,2 grama vlakana i 10 grama proteina. Posebno je vrijedna zbog beta-glukana, a jedna porcija može osigurati otprilike polovinu dnevne količine potrebne za učinak na LDL, odnosno „loš“ holesterol.
„Ovsena kaša je vjerovatno najbolji doručak ako ciljano pokušavate da snizite holesterol“, kaže Hobson. Ipak, upozorava da dodaci poput sirupa, orašastih plodova i banana mogu znatno povećati kalorijsku vrijednost obroka.
(NajŽena)
Komentari (0)