Uravnotežen doručak bogat hranjivim materijama je važan iz nekoliko razloga, uključujući smanjenje rizika od bolesti. Nećemo vam reći da će jedna specifična „superhrana“ potpuno eliminisati šanse da ikada obolite od raka, jer to nije istina. Ali ono što jedete može biti moćno sredstvo za podršku vašem opštem zdravlju na načine koji mogu uticati na smanjen rizik od raka, kao što je smanjenje upale. Zanima vas šta onkolog jede za doručak svaki dan kako bi ojačao svoju odbranu od raka? Doktorka Tingting Tan koja je onkolog i hematolog iz Kalifornije preporučuje da dan započnete obrokom od cijelih žitarica, voća i orašastih plodova, koji su povezani sa sprečavanjem pojave upala i različitih vrsta raka. Ovdje imate mnogo opcija, a kaša za čišćenje jetre ispunjava sve uslove.
Kako ovaj doručak može pomoći u prevenciji raka?
Genetika, starost i porodična istorija igraju jasnu ulogu u riziku od raka, ali životne navike – poput izbora hrane – takođe mogu imati uticaj. "Ishrana je važan faktor u prevenciji raka i to je faktor koji možemo kontrolisati, za razliku od naše porodične istorije", kaže Tan. „Mehanizmi koji su uključeni u to kako ova hrana sprečava rak ili smanjuje rizik od raka kod osobe su složeni.“ Iako ne postoji hrana koja može spriječiti rak, hrana poput voća, orašastih plodova i integralnih žitarica je puna hranjivih materija koje mogu imati zaštitne efekte protiv raka, smanjujući rizik od oštećenja ćelija. "Pored zdrave ishrane, važno je i održavati težinu u zdravom rasponu i biti fizički aktivan“, kaže Tan.
Evo zašto je Tan veliki ljubitelj ovsene kaše sa orasima i bobičastim voćem za doručak:
Cijela zrna
„Cijela zrna poput ovsa smatraju se hranom koja se bori protiv raka jer sadrže fitoestrogene, antioksidante i vlakna, što sve može pomoći u smanjenju rizika od raka“, kaže Tan. Ovsena kaša takođe sadrži pristojnu količinu vlakana, što može biti korisno za zdravlje debelog crijeva. Neka istraživanja pokazuju da je veći unos vlakana povezan sa manjim rizikom od kolorektalnog karcinoma. „Jedan od razloga bi mogao biti taj što podržava zdrav crijevni mikrobiom, što može pomoći u prevenciji raka“, kaže Tan. Na primjer, sistematski pregled iz 2021. godine u časopisu „Journal of Nutrition“ identifikovao je vezu između konzumiranja ovsa i povećanja korisnih bakterija u crijevima.
Bobice
„Hrana sa fitohemikalijama, koje se nalaze u povrću, voću, pasulju i orašastim plodovima, može usporiti rast ćelija raka“, kaže Tan. Borovnice su bogate vrstom fitohemikalije koja se zove antocijanin, što pomaže da voće dobije duboko plavu boju i može smanjiti upalu i slobodne radikale.10 Pored toga, istraživanja su pokazala da bobice mogu biti povezane sa manjim rizikom od raka. „Pokazano je da komponente u bobicama takođe smanjuju rast prekanceroznih ćelija“, kaže Tan. Zbog toga su ove antioksidantne snage omiljeni dodatak ovsenoj kaši, posebno s obzirom na to da možete isprati šaku bobica i baciti ih preko ovsene kaše za manje od pola minuta.
Orasi
Osim što dodaju lijepu, hrskavu teksturu mješavini, orasi ili badema pomažu u zaokruživanju ovog brzog i jednostavnog doručka nudeći zdrave masti, vlakna i proteine biljnog porijekla. Potrebne su sveobuhvatnije studije, ali nalazi iz pregleda iz 2021. godine sugerišu da konzumiranje više orašastih plodova može biti povezano sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva i nižom smrtnošću od raka. Bademi i mnogi drugi orašasti plodovi sadrže prirodna jedinjenja koja se nazivaju polifenoli, koja mogu poboljšati zdravlje crijeva. Randomizovano kontrolisano ispitivanje iz 2018. godine, na primjer, otkrilo je da orasi mogu povećati količinu dobrih bakterija u crijevnom mikrobiomu. Orasi su takođe protivupalni, „i znamo da je upala povezana sa razvojem raka“, kaže Tan. Neka istraživanja su pronašla jaku vezu između raka i hronične upale. Orasi pružaju jedinjenja bogata antioksidansima poput vitamina E, koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja ćelija tokom vremena.
(Stil)
Komentari (0)