Sastojci:



  • 2 jajeta

  • 2 svježe paprike

  • ljuta papričica

  • 150 g sira

  • 3 mrkve

  • 60 g kačkavalja

  • 2 krompira

  • so, biber


Priprema:


Skuvajte krompir i kada se malo ohladi, narendajte ga. Umutite jaja u dubljem sudu pa dodajte krompir, sir i šargarepu. Sitnije isjeckajte paprike i dodajte i njih. Ubacite još narendani kačkavalj, pa začinite po ukusu i promiješajte dok se sve ne sjedini. Oblikujte pljeskavice, a zatim ih pržite na vrelom ulju, sa obje strane. Ukrasite ruzmarinom.