Sastojci



  • 300 g graška

  • 200 g slanine

  • 1 krompir

  • 1 glavica crnog luka

  • 1 čen bijelog luka

  • 1 prstohvat soli

  • 1 kašičica bibera


Priprema


Slaninu tanko nasjeći i sjeckati trake. Zagrijati tiganj i ubaciti slaninu. Pržiti slaninu dok ne izađe mast. Zati slaninu izvaditi i odložiti.

U istom tignju ostaviti mast i dodati isjeckan crni luk. Pržiti kratko, zatim dodati izrendan krompir i bijeli luk. Neprestano miješati.

Grašak na kratko prokuvati, ocijediti i dodati u tiganj, posoliti i boberiti.

Poslije 15 minuta staviti grašak u činiju u posuti prženom slaninom.