Potrebno je:

glavica karfiola

3 šolje vode

4 čena bijelog luka

kašičica soli

biber

1 list lovora

1 kašika putera

mlijeko

Priprema:


Na srednjoj temperaturi zagrijte vodu sa solju pa kad krene da vri ubacite karfiol iskidan na cvetiće, bijeli luk i lovor. Kada karfiol omekša procijedite vodu pa izvadite lovorov list. Onda dodajte puter pa ostavite da se istopi. Mikserom umutitte, uz dodavanje soli i bibera, a može i malo mlijeka. Pire od karfiola je gotov. Prijatno!