Potrebno je:

1,5 kg krompira
3 glavice luka
3 šargarepe
mljevena začinska paprika
1-2 kašike paradajz pirea
ulje
biber
suvi biljni začin
peršun
celer

Priprema:

Oljuštite krompir pa ga isjecite na krupne kocke. Propržite na ulju sitno seckan crni luk, pa umješajte šargarepu sječenu na kolutove. Kada luk postane staklast dodajte krompir i kašičicu soli. Dinstajte uz dolivanje vode, pa umješajte mljevenu začinsku papriku. Prelijte toplom vodom da ogrezne pa kuvajte, sve dok krompir ne omekša. Dodajte paradajz pire i suvi biljni začin, pa zapržite bijelom zaprškom (pomiješajte kašiku brašna u 50 ml vode).