Mnogima je pojam zasitnog doručka - priprema jaja, bila ona kuhana ili pečena.

Ovaj put donosimo jednu malo drugačiju verziju jaja, odnosno omleta.

Ako želite nešto ukusno, zasitno, a praktično - omlet u tortilji je pravi izbor.

Ovo je recept koji možete isprobati odmah - naravno, ako kod kuće imate tortilje (i jaja).

Radi se o popularnom načinu pripreme, gdje se omlet koristi kao nadjev kojim se puni tortilja.

Omlet se lagano prži, obično s povrćem, sirom ili mesom, a koristi se pšenična ili kukuruzna tortilja. Omlet se pripremi, stavi na zagrijanu tortilju, a zatim se zarola poput burita.

Potrebni sastojci:

Pripremite sljedeće sastojke (ako neki od njih nemate, improvizujte i koristite što imate i volite).

slanina

jaja

so i biber

šampinjoni

bijeli luk

sjeckani mladi špinat

integralna tortilja

svježa salsa ili umak po izboru.

Kako se priprema

Krenite sa slaninom. Ispržite je i stavite na tanjir, a kad se ohladi, isjeckajte je na komadiće. Umutite jaja, a gljive stavite pržiti.

Dodajte im češnjak, pa umućena jaja. Jaja pržite kao ravni omlet, biće u veličini tortilje.

Nafilujte špinatom i sjeckanom slaninom, na vrh stavite tortilju, pa kratko ostavite da se stisne. Špatulom okrenite omlet na drugu stranu i pecite dok tortilja ne postane hrskava. Prebacite na tanjir, pa zarolajte tortilju i prerežite je na pola. Poslužite uz umak po želji.