Sastojci:
100 g keksa
2 žumanceta
80 g šećera
20 g gustina
400 ml mlijeka
20 g putera
15 kakao praha
Za glazuru:
80 g čokolade
50 ml slatke pavlake
Priprema:
Poredajte keks po dnu manjeg kalupa za torte.
Umutite žumanca sa šećerom u šerpici, pa kad bude kremasto dodajte gustin. Nakon što dobijete homogenu smdesu, nalijte mlrdeko, pa promrdešajte i stavite da se krčka na srednjoj vatri. Kuvajte jedan minut nakon pojave prvih mdehurića.
Dodajte puter, dobro promrdešajte da se otopi, pa polovinu fila nanesite na poredan keks i poravnajte.
Poredajte još jedan sloj keksa.
U ostatak fila sipajte kakao, promiješajte da se fino razmuti, pa nanesite na keks i poravnajte špatulom.
Stavite u frižider na pola sata.
Izlomite čokoladu, pa je otopite i dodajte slatku pavlaku, lijepo sjedinite i time prelijte torticu, poravnajte i vratite u frižider da se stegne, na još najmanje 30 minuta.
BONUS VIDEO:
