Sastojci:
1 jaje
14 ravnih kašika brašna
180 ml jogurta
1 kašičica soli
1/2 kesice praška za pecivo
Recept za uštipke sa jogurtom:
Umutite jaje, pa sipajte jogurt, šećer i prstohvat soli, promešajte, pa dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.
Možete ostaviti tijesto da odstoji 10-15 minuta pre prženja uštipaka, ali možete ih praviti i odmah nakon pripreme tijesta.
Zagrijte ulje u šerpi i kašikom vadite tijesto, pa sipajte u vrelo ulje. Pržite dok uštipci ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na ubrus da ocijedite. Bitno je da ulje bude dobro zagrijano. Umočite kašiku kojom ćete vaditi uštipke u zagrijano ulje.
Uštipke možete da služite sa slanim ili slatkim namazima, a mi vam predlažemo da isječete paradajz, namažete kajmak i stavite parče slanine ili pršute.
BONUS VIDEO:
