Riblji speijalitet kome nećete moći da odolite. Ukusna, zdrava i aromatična punjena skuša može da bude savršen ručak za svečanu ili slavsku trpezu.
Potrebno je
1 kg skuše
1 kašika prezli
3-4 šampinjona
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
peršun
limun
Priprema
Crni i bijeli luk isjeckajte i na ulju propržite, dodajte na listiće isjeckane šampinjone i 3-4 grančice peršuna. Kada se ohladi dodajte prezle. Očišćene ribe usolite i napunite pripremljenim filom. Uvežite kuhinjskim koncem da fil ne izlazi prilikom pečenja. Pekač podmažite uljem i složite ribe. Pecite na 200 stepeni dok riba ne dobije smeđu boju. U toku pečenja okrenite je na drugu stranu.
BONUS VIDEO:
