Sastojci
za 5 osoba
500 g glatkog brašna
10 g putera
12 g soli
40 g svježeg kvasca
300 ml mlake vode
Priprema
Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
Prosejanom brašnu dodajte so i kvasac pa pomešajte s preostalom vodom.
Umješajte rastopljeni puter i zamijesite glatko tijesto. Ostavite neka se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.
Tijesto premijesite, oblikujte i stavite u namašćeni kalup. Prije pečenja tijesto stavite još jedanput da se digne.
Zarežite ga nožem i poprskajte vodom, stavite u zagrijanu rernu na 225°C i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 35 minuta.
BONUS VIDEO:
