Sastojci
ZA BAKIN KOLAČ
250-ak g narendane bundeve
100 g putera
5 jaja
100 g šećera (smeđeg)
nepuna kašičica soli
vrhom puna kašičica cimeta
200 g brašna
100 g naseckanih lešnika (ili badema)
2 ravne kašičice praška za pecivo
150 ml mleka
ZA PRELIV
200 ml soka od kruške
250 g marmelade od šipka
2 kruške
Priprema
Bundevu očistite, ogulite i narendajte, a puter otopite. U posudi mutilicom smutite jaja, šećer, so i cimet.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i lešnike ili bademe te dodajte smesi s jajima. Mešajući dolijte mleko i rastopljen puter i na kraju umešajte bundevu
Zagrijte stroj za vafle premazan puterom. Pecite vafle do zlatnožute boje.
Preliv radite u isto vreme žonglirajući s vaflima. Zakuvajte sok od kruške i marmeladu. Kruške ogulite i očistite te narežite na poveće kockice. Ubacite ih u preliv te kratko prokuvajte. Poslužite namazano na bakin kolač.
BONUS VIDEO:
